Tours culinaires

Conçus pour les chefs professionnels, mais très intéressants également pour les amateurs de la cuisine italienne, les « tours œno-gastronomiques » permettent d’associer le plaisir de visiter les beautés de l’Italie (montagnes, châteaux, lacs, villas, archéologie et villes d’art) à la possibilité de découvrir les territoires fournissant les produits italiens les plus réputés.

Chaque jour on approfondit un thème particulier (le vin, la viande, le fromage, les légumes ou les desserts), par une visite, guidée par des experts, des lieux de production, avec des dégustations auprès des entreprises productrices. A la fin de chaque journée, le dîner représentera le résumé des spécialités et des produits du territoire visité.

Les tours
Piémont : vin, viande, charcuterie et fromage
Toscane : vin, viande, huile, poisson
Vénétie : vin et grappe, viande, pâte et fromage
Sicile : vin, pâte, poisson, pâtisserie
(Dans tous les tours les légumes du territoire)

Guides de langues italienne et anglaise
Autres langues sur demande pour des groupes de 15 personnes

Demandez le programme des prochains tours!

Projets

L’ Italian Cuisine High School,, grâce à son équipe de chefs et à la collaboration d’architectes et producteurs d’équipements, peut vous fournir un service qualifié de conseil pour la création de votre restaurant italien.

Première élaboration de votre idée et schéma de projet et business plan (gratuit)

Projet détaillé et plan d’affaire opérationnel

Formation sur place du personnel et assistance au démarrage de l’activité avec définition des fournisseurs italiens et locaux

SPECIAL:

Voulez-vous répliquer un restaurant italien de succès depuis 1804 ?

Visitez le site www.locandalaposta.it

Demande plus d'information!